Diversité alimentaire minimale - Femmes

L'indicateur de diversité alimentaire minimale pour les femmes (MDD-W) évalue la proportion de femmes âgées de 15 à 49 ans qui ont consommé au moins cinq des dix groupes alimentaires prédéfinis le jour ou la nuit précédente. Il s'agit d'un indicateur de l'adéquation des micronutriments d'un régime alimentaire, une dimension importante de sa qualité.

Déterminer la valeur de l'indicateur en menant des entretiens individuels avec un échantillon représentatif de femmes âgées de 15 à 49 ans :

 

1) Vérifiez si la journée d'hier était un jour spécial (fête ou célébration religieuse) où l'alimentation était inhabituellement variée ou limitée - si c'est le cas, ne procédez pas à la collecte des données alimentaires, car il est probable qu'elles ne reflètent pas une alimentation typique.

  

2) Dresser la liste de tous les repas que l'enquêté a pris la veille en utilisant le formulaire d'enregistrement des repas (voir ci-dessous, y compris les questions spécifiques de l'enquête).

  

3) Vérifiez la composition des repas (par exemple, le porridge avec ou sans lait).

  

4) Vérifiez si des en-cas (y compris des fruits) n'ont pas été mentionnés.

  

5) N'inscrivez qu'ensuite dans le questionnaire les groupes alimentaires consommés. Vérifiez auprès de l'enquêté les aliments consommés dans tous les groupes alimentaires qui n'ont pas été mentionnés (par exemple : "Avez-vous mangé des œufs hier ?").

  

6) Compter le nombre de groupes d'aliments consommés par les femmes interrogées au cours de la journée et de la nuit précédentes. 

   

7) Pour calculer la valeur de l'indicateur, diviser le nombre de femmes ayant consommé des aliments provenant d'au moins 5 groupes alimentaires par le nombre total de femmes interrogées. Multiplier le résultat par 100 pour le convertir en pourcentages. 

Désagréger les données par groupes d'âge et par richesse.

1) La diversité alimentaire est sujette à des différences saisonnières. Faites de votre mieux pour collecter les données de base et finales au cours de la même période de l'année ; sinon, il est très probable qu'elles ne seront pas comparables. Ne recueillir pas de données pendant les périodes de jeûne (comme la période précédant Pâques ou le Ramadan) et les jours de jeûne. 

  

2) N'inscrivez les groupes alimentaires dans le questionnaire qu'après avoir énuméré tous les repas dans le formulaire d'enregistrement des repas - ne les inscrivez jamais d'emblée car il est très probable que le nombre de groupes alimentaires consommés soit sous-estimé.

  

3) Lors de la formation de vos collecteurs de données, entraînez-vous intensivement à déterminer quels repas appartiennent à quel groupe alimentaire (consacrez au moins 3 heures à des exemples et des exercices). Par exemple, alors que la chair de citrouille appartient aux aliments riches en vitamine A, les feuilles de citrouille appartiennent aux légumes à feuilles vert foncé (voir d'autres exemples dans les directives de la FAO ci-dessous). Si votre questionnaire comprend des exemples d'aliments différents pour chaque groupe, assurez-vous que les exemples sont adaptés au contexte local.

  

4) N'enregistrez pas les aliments en quantités inférieures à une cuillère à thé (par exemple, une petite quantité de poudre de poisson ajoutée pour aromatiser).

    

Profitez des conseils de la FAO/ FANTA sur le DDM-W (accès ci-dessous).